Wow, da haben sich die Macher von PURE N’ICE an der Seite von Holger Stromberg mächtig ins Zeug gelegt: Aus mit der Fürst-Pückler-Tristesse in vielen Restaurants.
Mit dieser Basis zur Herstellung von Eiscreme oder Softeis (auch vegan) lassen sich super gschmackige Eisrezepte kreieren. Da mag man gleich selbst ran.
Leider ist´s aber (vorerst?) nur für die Gastronomie, s.o..
Wen jetzt die Neugier packt, der kann es in Strombergs Kutchiin in München probieren.